Vietnamesischer Tee

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Anbaugebiete von vietnamesischem Tee

Der Teeanbau in Vietnam Blick auf eine 2.000 Jahre alte Geschichte zurück. Noch heut ist Vietnam als feste Größe am Markt der weltweit siebtgrößte Produzent von Tee. Vietnam kann dabei vor allem dank der besonders fruchtbaren Vulkanböden im zentralen Hochland (Tây Nguyên) mit herausragend guten Anbaubedingungen punkten. Die sorgen für Vielfalt und Qualität des Angebotes. Das eher schwach besiedelte Hochland ist landwirtschaftlich stark geprägt und Heimat für die meisten Kaffee, Gewürz und Obstanbaugebiete und natürlich auch für Anbaugebiete von vietnamesischem Tee.

Auch die Anbaugebiete, aus denen VietBeans sowohl vietnamesischen Tee als auch Kaffee bezieht, befinden sich im Hochland Vietnams: Lâm Đồng, Gia Lai und Đắk Lắk. Im folgenden wollen wir euch diese etwas nähe bringen.

Anbaugebiet: Lâm Đồng

• Provinzhauptstadt: Đà Lạt
• Sorten: Trâm Anh Tee und Kaffee, VietBeans Arabica
• Anbaumerkmale: natürliche Bewässerung, natürlicher Dünger, Mischkulturen, ideale Temperaturen, Handernte
• Besonderheiten der Region: Jasmin, Lotus, Salate, Kräuter und Tropische Früchte (Papaya, Passionsfrucht, Mangos)

Die Hauptstadt der Provins, Đà Lạt, wird auch als „Stadt des ewigen Frühlings“ bezeichnet und gilt aufgrund ihres relativ milden Klimas als eines der beliebtesten Reiseziele in Vietnam. Landschaftlich hat die vietnamesische Provinz ebenfalls viel zu bieten. Neben dichten, lauschigen Pinienwälder sind vor allem die Wasserfälle und Seen des Hochlandes wunderbar anzusehen und perfekt für Ausflüge zu Fuß oder mit dem Fahrrad geeignet.

Die berühmten Teegärten der Region geben Lâm Đồng eine malerische und pittoreske Atmosphäre, die sich so kaum sonst auf der Welt finden lässt. Neben typisch vietnamesischen Grüntee und Schwarztees werden hier auch viele japanische Grünteesorten angebaut.

Anbaugebiet: Gia Lai

• Provinzhauptstadt: Pleiku
• Sorten: Coffee24
• Anbaumerkmale: Mischkulturen, natürlicher Dünger, natürliche Bewässerung, Handernte, Sonnentrocknung, Verzicht auf Plastik
• Besonderheiten der Region: Anbau von Pfeffer, Tee und Bananen

An der Grenze zu Kambodscha liegt die Provinzhauptstadt Pleiku. Die Stadt ist zu großen Teilen immer noch sehr ländlich geprägt und gilt als touristischer Geheimtipp. Hier kann noch das echte Vietnam kennengelernt werden. Ein Beispiel: Typisch westliche Fastfood-Ketten, wie man sie sonst überall auch in großen vietnamesischen Städten findet, trifft man hier nicht an. Stattdessen wird auch aufgrund der Nähe zu der Stadt Nha Trang und dem Meer viel Seafood gegessen, das Stadtbild ist geprägt von traditionellen Straßenküchen.

Mit dem Nationalpark Kon Ka Kinh, einmaligen Regenwäldern und den Wasserfällen Xung Khoeng hat die zweitgrößte Provinz Vietnams auch landschaftlich einiges zu bieten. Auch ein Besuch im Bergdorf eines der indigenen Völker ist immer einen Ausflug wert. Hier werden neben authentischer Folklore auch traditionelle Speisen geboten.

Anbaugebiet: Đắk Lắk

• Provinzhauptstadt: Buôn Ma Thuột
• Sorten: VietBeans Robusta, Hello5
• Anbaumerkmale: Organischer Anbau, natürlicher Dünger und Bewässerung, Mischkulturen, Handernte
• Besonderheiten der Region: Anbau von Reis, Pfeffer, Maniok, Süßkartoffeln und Kakao

Inmitten des zentralen Hochland Vietnams, umschlossen von dichten Fichten- und Kiefernwäldern, liegt ein weiterer kleiner Geheimtipp: die Stadt Buôn Ma Thuột. Als Basis für Ausflüge in die umliegenden Seenlandschaften und Urwälder eignet sie sich bestens. Zudem ist mit dem größten Nationalpark Vietnams, dem Yon Don Nationalpark, eine weitere Sehenswürdigkeit nicht weit.