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Vietnamesischen Kaffee zubereiten

Eine Besonderheit des vietnamesischen Kaffees ist seine traditionelle Zubereitung im Phin, einem kleinen Metallfilter, der eine intensive und aromatische Extraktion ermöglicht. Aber nicht nur im Phin entfaltet der vietnamesische Kaffee seine ganze Pracht. Durch seine vielseitigen Aromen eignet er sich ebenso hervorragend für die Zubereitung in der French Press oder als Espresso und Espresso-Milchgetränk. Dabei ist nur zu beachten, dass vietnamesischer Kaffee grundsätzlich etwas gröber gemahlen wird. Dies ist ideal für die Zubereitung im Phin, da es eine optimale Extraktion bei langer Kontaktzeit ohne Verstopfen des Filters ermöglicht. Aber keine Sorge, auch in Ihrer French Press oder Filtermaschine wird unser gemahlener Kaffee wunderbar funktionieren. Für diejenigen unter Ihnen, die es lieben, ihren Espresso frisch und individuell zuzubereiten, empfiehlt es sich, vietnamesischen Kaffee ganze Bohnen zu kaufen und diese selbst fein zu mahlen. Dies garantiert ein frisches und intensives Geschmackserlebnis, das Sie nicht verpassen sollten.