Grüntee – Kraftvoller und lebhafter vietnamesischer Tee Trà Xanh

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Grüner Hochlandtee aus den nebelbehangenen Teegärten der Lâm Đồng Provinz im zentralen Hochland Vietnams
Vollmundiger Geschmack mit leicht blumiger Note sowie komplexen pflanzlichen Aromen und etwas Zedernholz
Erfrischender vietnamesischer Alltagstee der leicht nach Lilien duftet und zu jeder Tageszeit genossen werden kann
Lange, fein gerollte Blätter ergeben eine klare, melonengelbe bis grünliche Tasse und einen weichen Geschmack
In einer vakuumierten 250g-Schutzverpackung

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Beschreibung

Grüner Tee

Das wichtigste Erfrischungsgetränk in Vietnam ist Grüner Tee. Grüner Tee wird kalt oder warm in jedem Haushalt täglich getrunken und in fast allen Restaurants und Straßenküchen ungefragt zu jedem Essen und sogar zum Kaffee serviert.

Vietnamesischer Tee – Teeanbau und Teeernte in Vietnam in Da Lat.

Herstellung

Grüner Tee wird wie weißer, schwarzer, Pu-Er und Oolong Tee aus der Teepflanze (Camellia sinensis oder Camellia assamica) hergestellt. Es handelt sich dabei um nicht oxidierten Tee. Um die Oxidation zu verhindern, werden die frischen Teeblätter nach dem Pflücken erhitzt. Auf diese Weise bleiben die meisten Wirk- und Geschmacksstoffe des Teeblattes erhalten und die Umwandlung in andere Aromastoffe wird verhindert.

Geschmack

Unser grüner Tee ist ein typischer vietnamesischer Alltagstee. Sein Aroma ist pflanzlich und leicht süßlich und hat einen weichen und erfrischenden Geschmack. Im Süden Vietnams wird unser Grüntee auch gern als vietnamesischer Eistee (Trà Đá) zubereitet.

Zubereitung

Ein Teelöffel auf 100ml Wasser (entspricht in etwa einem Teelöffel je Teetasse) bei 80 bis 85°C 2-3 Minuten ziehen lassen. Drei Aufgüsse sind mit diesem Tee möglich. Ihr wollt die neue Teesorte mal probieren? Hier geht es zum Grüntee Trà Xanh.

Grüntee – Kraftvoller und lebhafter vietnamesischer Tee Trà Xanh

Grüner Tee

Herstellung

Geschmack

Zubereitung

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