Vietnamesischer Cassia-Zimt, auch Saigon-Zimt genannt, ist kräftiger und süßer als die meisten Zimtsorten im Supermarkt. Unsere Stangen kommen aus der Provinz Quảng Ngãi und werden schonend getrocknet, deshalb stecken besonders viele ätherische Öle darin. Ohne Rinde sind sie ideal für Glühwein, Punsch, Milchreis, Pudding und zum Einmachen. Für Suppen wie Phở nimmst du die Zimtstangen mit Rinde, zum Backen den gemahlenen Cassia-Zimt.
- Der vietnamesische Kassia Zimt wird in der Quảng Ngãi Provinz in Vietnam angebaut
- Die Saigon Zimt Stangen werden schonend getrocknet, weshalb sie besonders viele ätherische Öle enthalten
- Schmeckt angenehm süß und würzig mit fruchtigen Noten, etwas herber als Ceylon Zimt
- Zum Backen, Einmachen, für Punsch, Glühwein, Lamm, Rind, Pudding, Milchreis, Liköre, Dampfnudeln, Füllungen von Gänsen und Entenbraten
- In einer wiederverschließbaren 40g-Packung
