Welcher vietnamesische Kaffee passt zu dir?
Der Klassiker für Kaffee mit Kondensmilch: Unser Traditional mit 50 % Arabica und 50 % Robusta, Karamell und dunkler Schokolade. Damit gelingt Cà Phê Sữa Đá wie in Saigon.
Besonders schokoladig: Der Keo mit 80 % Arabica wird in Butter und Rum geröstet und schmeckt nach Zartbitterschokolade und Toffee.
Ausgewogen und rund: Der Hoa mit 70 % Arabica verbindet fruchtige Aromen von Brombeere und Kirsche mit einer leicht schokoladigen Note.
Fruchtig und fein: Unser Arabica aus 100 % Arabica mit Noten von Orange und Kardamom.
Kräftig mit viel Koffein: Der Robusta aus 100 % Robusta, nussig und schokoladig mit einer leichten Rum-Note.
Für Siebträger und Vollautomat: Der VietBeans Espresso mit 60 % Arabica, Stärke 4 von 5, und der Schwarze Drache aus 100 % Hochland-Robusta mit sehr viel Koffein. Beide als ganze Bohnen im 1-kg-Beutel.
Zum Vorrat anlegen: Traditional, Hoa und Schwarzer Drache gibt es auch im Multipack mit bis zu 15 % Rabatt.
Außerdem im Sortiment: Kaffee der vietnamesischen Röstereien Trâm Anh und Hello5.
Was ist der beste vietnamesische Kaffee?
Das hängt davon ab, wie du ihn trinkst. Für klassischen vietnamesischen Kaffee mit gezuckerter Kondensmilch empfehlen wir den Traditional: Sein Robusta-Anteil kommt gut gegen die Süße an. Wer es schokoladig mag, nimmt den Keo. Schwarz und ohne Milch zeigen Arabica und Hoa ihre feineren, fruchtigen Noten. Und wenn du dich nicht entscheiden kannst: In der Probierbox stecken vier Sorten à 80 g.
Arabica oder Robusta?
Arabica schmeckt feiner und fruchtiger und hat weniger Koffein. Robusta ist kräftiger, nussig und schokoladig und hat etwa doppelt so viel Koffein. In Vietnam wird vor allem Robusta angebaut, deshalb schmeckt typischer vietnamesischer Kaffee so kräftig. Unsere Mischungen verbinden beides. Mehr dazu in unserem Artikel Arabica oder Robusta.
Welcher Mahlgrad für Phin, French Press oder Siebträger?
Für den Phin-Filter und die French Press brauchst du einen groben Mahlgrad, genau so ist unser gemahlener Kaffee gemahlen. Auch in der Filtermaschine kommt er gut zurecht. Für Siebträger und Espressokocher muss der Kaffee fein gemahlen sein: Nimm dafür die ganze Bohne und mahl sie frisch. Mehr im Artikel zum richtigen Mahlgrad und Schritt für Schritt in unserer Anleitung für den Phin.
Wie schnell kommt mein Kaffee an?
Bestellungen, die bis 12 Uhr eingehen, verschicken wir noch am selben Tag. In Deutschland versenden wir ab 50 € kostenlos, in die EU ab 80 €.
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