Langer Pfeffer sieht aus wie kleine Zapfen und ist eine der ältesten Pfeffersorten. In der indischen und südostasiatischen Küche wird er seit Jahrhunderten verwendet. Er hat eine angenehme, reine Schärfe mit schokoladig-nussiger Note. Reib ihn frisch über Schmorgerichte, Wild, Suppen und Saucen oder probier ihn mal zu Käse und Desserts.
- auch Langpfeffer, Langschwanzpfeffer, Stangenpfeffer oder Pippali genannt
- angenehme reine Mundschärfe mit schokoladig-nussiger Note
- seit Jahrhunderten fester Bestandteil der indischen und südostasiatischen Küche
- eignet sich hervorragend zum Würzen von gekochtem Gemüse, Wild- und Schmorgerichten, herzhaften Suppen, Saucen und Marinaden
- gibt Käse und Süßspeisen eine ausgefallene, raffinierte Note
- in einer wieder verschließbaren 50g-Packung
